今日推荐：《孩子爱吃的一日三餐》作者：王松青。点击文末超链接开始观看吧～

-----精选段落-----

Part4孩子爱吃的温情晚餐

豆腐宝盒

原料

老豆腐--1块

鲜虾--80克

笋--30克

淀粉--适量

海鲜酱--适量

盐--适量

料酒--适量

色拉油--适量

装饰料

熟豌豆--10克

玉米粒--10克

制作

1笋去壳，放入开水锅中煮2～3分钟，捞出沥干，切成小丁。

2虾去壳，加少量盐、料酒略腌。

3锅中注油烧热，放入虾仁炒至表面变红，捞出。

4炒锅留油烧热，放入熟豌豆、玉米粒翻炒2分钟，加入笋丁炒匀。

5倒入虾仁，加入海鲜酱、盐炒匀，出锅备用。

6锅中加入色拉油烧热，放入切成小块的豆腐，煎至表面金黄，取出。

7用勺子在每块豆腐当中挖个洞。

8将炒好的馅料填入豆腐盒子中，入锅大火蒸10分钟左右。

9蒸好后盘子里会有些汤水，把这些汤水倒在干净的锅中烧热，放少许海鲜酱，加入适量淀粉调匀，浇在豆腐宝盒上即可。

宝宝营养小支招

豆腐宝盒里的馅料可以根据季节或者自己的喜好来变换材料，如加入胡萝卜、香菇等。这道豆腐宝盒适宜搭配其他面食或米饭等主食食用。

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