胡桃木，是木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲、东南亚。国产的胡桃木，颜色较浅。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。

胡桃木用来做家具不仅成型效果好，而且表面光泽饱和色彩丰富且饱满。市场上可以供应经蒸气处理后边材变深的板材或不经蒸气处理的板材。 树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案。

胡桃木可用来做家具、做橱柜、建筑内装饰、高级细木工产品、门、地板和拼板， 是用来与浅色木材搭配的理想材料。

 胡桃木（Juglans regia）在亚洲、欧洲、美洲都有广泛的应用，胡桃木可以用于制造枪托、枪柄和体育用品。从14世纪开始，胡桃木就被广泛用于制造家具，尤其是欧洲西北部的国家。胡桃木流行原因之一是它的重量较轻及颜色的富有变化。胡桃木心材通常浅黄褐色至褐色，颜色和条纹通常随产地不同而有所变化。通常胡桃木是灰褐色的，带有明显的深色或黑色条纹，其颜色随着时间的流逝会变淡。

胡桃木易于用手工和机械工具加工。适于敲钉、螺钻和胶合。 可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的最终效果。 干燥得很慢，需要小心避免窑中烘干后的损失。 胡桃木有良好的尺寸稳定性，不易变形，是制作家具的上等材料。

木材性质：胡桃木家具有光泽、纹理直至略交错；结构细；质软至中；强度中；干缩小；旋切和刨切容易；油漆、胶黏、钉钉、染色等性能良好。略耐磨、干燥迅速，质量好。密度640KG/立方米。

结构：木材本身的结构比较细致。

强度：胡桃木的木材强度大，也就是相对来说木材是比较硬，这样的木材对商家来说加工起来是非常有可塑性的，所以一些家具以及一些门可能会选择这样的木头，因此就有了市面上各种不同的产品，使用的过程中有非常好的使用性能，而且这样的性质还可以提高使用寿命。

市场上的胡桃木有以假充真的现象，判断胡桃木家具真假的技巧如下：

1、木纹

胡桃木的树纹一般是直的，有时有波浪形或卷曲树纹，形成赏心悦目的装饰图案，生产出的胡桃木家具的外观效果非常漂亮，而且很有质感。真的胡桃木花纹比较自然，假的胡桃木花纹感觉都是一样的没有区别。

2、重量

真的胡桃木由于密度较大的原因，同样尺寸要比假的沉，真的胡桃木在阳光反射下会出现类似金丝的东西，假的没有。

3、木心颜色

胡桃木的木心材通常呈浅黄褐色至褐色。但是它的颜色和条纹通常也随产地不同而有所变化。东南亚、国产的胡桃木，颜色较浅。一般情况下，我们选择做家具的胡桃木都是浅色的胡桃木。

4、边材颜色

胡桃木的边材是乳白色。真的胡桃木花纹的颜色过渡比较平稳，假的颜色过度很快，能够明显区分。

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